Dålig satsning på skolmaten

Från juli i år gäller ett nytt lagkrav om att skolluncherna ska vara näringsriktiga, och regeringen har satt upp som mål att 25 procent av kommunernas skolmat ska vara ekologisk.

Trots det har den genomsnittliga satsningen på skolmaten i grundskolan bara ökat med 2,3 procent det senaste året. En portion kostar i snitt cirka 30 kronor i dag, och då är både kostnader för personal och transporter inräknade. Men det skiljer stort mellan kostnaderna i kommunerna, visar den sammanställning som föreningen Skolmatens Vänner har gjort. Läs gärna mer på skolmatensvanner.se.

Text: Anna Förster