Chips och godis påverkar klimatet betydligt mer än bröd, mjölk och äpplen. Det framgår av en studie från Institutet för Livsmedel och Bioteknik, SIK.

Studien, som baseras på livscykelanalyser av chips, godis och läsk, visar bland annat att ett kilo chips leder till ett utsläpp av 2,2 kilo växthusgaser. Det är 20 gånger så mycket som för ett kilo av råvaran potatis.

Vidare visar studien att skumgodis har större påverkan på klimatet än gelégodis, medan mjölkchoklad har tre gånger så stor klimatpåverkan som mörk choklad.

Text: Pontus Ohlin