Fixa kaffet på minuten
Kaffet kickstartar morgonen för många. Med en helautomatisk espressomaskin fixar du koppen på enklaste sätt. Vi har testat 57 maskiner i alla prisklasser.
Tack för ditt köp!
Testet är nu upplåst och tillgängligt för dig i 30 dagar. Vi har också skickat ett mejl med länken du behöver för att öppna testet igen (inom 30 dagar). Titta i skräppostkorgen om du inte hittar det.
En espressomaskin är en investering i köket som prismässigt är i klass med ett nytt kylskåp. Vi har testat 57 automatiska espressomaskiner, som kostar från 3 000 kronor upp till en bra bit över 20 000 kronor. Priserna på espressomaskinerna varierar över tid och i samband med att elektronikkedjorna gör olika kampanjer, så det är väl värt att jämföra pris när du ska handla.
Viktigaste egenskapen för en espressomaskin är givetvis hur bra kaffe den gör. För att ta reda på det har vi låtit en panel med tio specialtränade kaffeexperter blindtesta och betygsätta kopp efter kopp med espresso bryggt med de olika maskinerna. Den goda nyheten är att de flesta maskinerna gör gott kaffe och får höga betyg för kaffet de brygger. Under betyget "Espresso" i tabellen har vi vägt samman smak, utseende och doft för två koppar bryggda i följd.
I labbet har vi mätt temperaturen på kaffet som kommer ur maskinerna och här finns det stora skillnader. Jura ENA 8 och Miele CM 6150 producerar till exempel kaffe som bara är 53 grader varmt, medan de varmaste kopparna i testet når upp till 71 grader. Den ideala temperaturen för en espresso sägs vara 67 grader, men det är många faktorer som påverkar kaffets smak och i vårt test går det inte att se ett samband mellan till exempel en låg temperatur och mindre gott kaffe.
Som namnet espresso antyder ska det gå fort att få sin kaffe klar i handen. Snabbast i testet är Krupps EA8738, som tar 44 sekunder på sig från att maskinen slås på till dess att första koppen är klar. Det kan jämföras med Sage Oracle Touch som tar mer än fem minuter på sig. Även tiden att få till ytterligare en kopp varierar mycket.
Många föredrar mjölk tillsammans med sitt kaffe. Tillverkarna har löst förvaringen av mjölken på lite olika sätt. Några av maskinerna har integrerade behållare för mjölken och några har behållare som står vid sidan av maskinen. Ingen av dem har dock någon kylfunktion, så du måste plocka ut mjölken ur kylen när den ska användas.
LÄS MER: Kafferostexpertens bästa bönknep
Så testar vi
Espressomaskinernas funktion testas grundligt, såväl som kaffets smak och utseende. Nedan får du en inblick i vårt labb.
Vi mäter temperaturen noga i varje kaffekopp efter bryggningen.
Vi kontrollerar hur bra maskinerna är är på att skumma mjölk. Bland annat kontrollerar vi att den inte blir varmare än 70 grader.
Vi testar också hur enkelt det är att rengöra maskinens olika delar.
Utseende på skummet ovanpå kaffet bedöms. Det ska ha gyllenbrun färg och stanna kvar på kaffet tillräckligt länge.
Medlemmarna i smakpanelen sitter i enskilt i bås för att kunna genomföra provningen utan att bli störda.
Slutsats
Bäst i test är Melitta Barista Smart T, Melitta Barista Smart TS och DeLonghi ECAM 46.860.B som alla tre får 86 i samlat betyg.
Nästan lika många poäng får Melitta Purista och Philips EP2220, som är betydligt billigare och utses till Bra köp. Även DeLonghi ECAM 22.110.B får utmärkelsen Bra köp.
Så smakar det efter 2 500 koppar
Trots den sumpiga insidan så levererar maskinen gott kaffe.
Nya hushållsmaskiner brukar betyda nya saker att hålla rent. Det gäller även för espressobryggarna. De flesta tillverkarna har dock gjort det hyggligt enkelt att hålla efter sina apparater. Dessutom visar tidigare test som vi gjort att även den som slarvar med rengöringen kan fortsätta att njuta av gott kaffe. När vi testade att brygga 2 500 koppar kaffe utan att maskinen rengjorts smakade kaffet lika gott som i de maskiner som rengjorts efter tillverkarens instruktioner.
Vi tog två maskiner vardera från fyra olika tillverkare. Den ena maskinen har skötts enligt instruktionerna, medan den andra endast har fått sumplådan tömd och vattnet påfyllt under testperioden.
Varje maskin fick brygga 2 500 koppar espresso. Var 500:e kopp körde vi igenom ett testprogram och dessutom lät vi vår testpanel smaka på kaffet. Efter 2 500 koppar, motsvarande över ett års användning även för den mest inbitne kaffedrickaren, visade det sig att de maskiner som inte fått något underhåll presterade lika bra som de som togs omhand enligt tillverkarnas rekommendationer.
