Azofärgerna fortfarande kvar

Livsmedelskedjorna har svårt att städa bort azofärgerna ur sina sortiment. Förra året var det läskextrakten som stack ut. I år är det amerikanska varor, visar vår nya granskning.

Godis med azofärg, foto För tredje året i rad har Råd & Rön kartlagt utbudet av livsmedel som innehåller något av de sex färgämnen som enligt en brittisk studie misstänks kunna orsaka koncentrationssvårigheter och hyperaktivitet hos barn.

Våra tidigare granskningar har väckt stor uppmärksamhet, och livsmedelskedjorna har lovat att färgämnena ska bort.

Ändå hittar vi fortfarande drycker, bakverk, godis och desserter som innehåller azofärger eller färgämnet E 104 i butikshyllorna.

Förra året storsatsade handeln på läskextrakt. Efter Råd & Röns avslöjande om att många extrakt innehöll ett eller flera av de omstridda färgämnena har de bytts ut mot "snällare" produkter.

Det är bara fyra av totalt 16 granskade butiker – två City Gross- och två Ica-butiker – som fortfarande säljer azofärgade läskextrakt.

I stället hittar vi nu azofärgerna i en annan varugrupp – importerade livsmedel från USA.

Citrongul med tartrazin
Såväl Ica Maxi, Coop Forum som City Gross säljer den koffeinhaltiga burkläsken Mtn Dew, som fått sin citrongula färg av azofärgen tartrazin, E 102. I en City Gross-butik hittar vi även två andra amerikanska, azofärgade läskedrycker.

Dessutom säljer flera av de granskade butikerna amerikanskt godis, Strawberry marshmallow fluff (ett sött pålägg), Jellodesserter och Toaster tarts (söta pajer som gräddas i brödrosten) i olika smaker. Alla dessa produkter, som i stor utsträckning konsumeras av barn och ungdomar, innehåller en eller flera azofärger.

Niklas Leidersdorff, inköpschef för dagligvaror på City Gross ägare Bergendahlsgruppen, blir förvånad över beskedet.
– Vi hade absolut ingen aning om detta, säger han.

– De här produkterna ingår i vårt centrala sortiment och har funnits där i flera år. När vi godkände artiklarna innehöll de inte dessa färgämnen. Nu plockar vi omgående bort dem från hyllorna.

Däremot ingår produkterna inte i Icas eller Coops centrala sortiment.
– Vi har några få amerikanska produkter i sortimentet, men de innehåller inga azofärger. Sedan har butikerna frihet att köpa in från andra håll, men tyvärr kontrollerar de inte alltid det här med azofärger, säger Christina Karlsson, dietist och ansvarig för hälsofrågor på Ica.

– Butikerna har en viss frihet att ha egna leverantörer, men då ska man följa de policies vi har. Nu får vi återigen gå ut och betona att vi inte ska ha produkter med azofärger i våra butiker, säger Janne Pettersson, pressekreterare på Coop.

Påtaglig förbättring
Jämfört med förra årets granskning har det ändå skett en påtaglig förbättring. Många tillverkare har storstädat bland färgämnena och bytt ut eller är på väg att byta ut de ifrågasatta färgerna mot andra.

Till och med i stenbitsrommen är azofärgerna på väg bort, trots att tillverkarna länge hävdade att det inte gick.

Sedan i höstas kommer den röda färgen i Abbas stenbitsrom inte längre från azofärgen paraorange (E 110) utan från färgämnet E 120.
– Azofärger rimmar dåligt med vad vi vill att våra produkter ska stå för. Vi ser också att stenbitsrom utan azofärger efterfrågas även utanför landets gränser, säger Mats Lennersten, produktutvecklingschef på Abba Seafood.

Coop, Willys och Ica byter under våren ut azofärgerna i sin stenbitsrom mot andra färgämnen, medan Falkeskogs hoppas bli azofärgsfria först i höst.

Text: Beatrice Palm
Foto: Göran Tersmeden

Här finns färgämnena - lista över produkter som innehåller azofärger, (pdf).

Följande butiker har granskats

Skåne:
City Gross, Höganäs
City Gross, Staffanstorp
Coop Forum, Malmö
Ica Kvantum, Lund
Ica Maxi, Hyllinge
Ica Maxi, Löddeköpinge
Ica Maxi, Ängelholm
Willys, Lund
Överskottsbolaget, Lund

Stockholm:
Coop Forum, Bromma
Coop Forum, Västberga
Lidl, Västberga
Rusta, Kungens kurva
Överskottsbolaget, Bromma
Vi Matpressen, Stockholms innerstad
Daglivs, Stockholms innerstad

Snart krav på varningstext

Från och med den 20 juli i år ska livsmedel som säljs inom EU och som innehåller något av de sex misstänkta färgämnena märkas med en särskild varningstext.

Färgämnets namn eller E-nummer ska följas av texten "Kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration".

Märkningskravet gäller bara för varor som tillverkas efter den 20 juli, inte för varor som redan finns ute i butikerna.

Följande färgämnen omfattas av kravet: