Råd&Rön använder cookies för att förbättra upplevelsen av webbplatsen.

Jag accepterar

Fritöser - bäst i test

 

Vi har testat 19 fritöser, 12 med olja och 7 med varmluft. Falafel, friterad kyckling och kruspersilja eller friterad camembert med hjortronsylt. En fritös kan göra så mycket mer än bara pommes frites. 

I vårt test av fritöser har vi bland annat undersökt:

  • Hur bra friteringen blir.
  • Om modellerna är lätta att använda.
  • Hur lång tid varje modell tar för att fritera

Köp testet för 35 kr

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress.
  • Vi skickar aldrig något annat än testlänken till din e-post.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.
  • Fyll i de efterfrågade uppgifterna om kortet och gå vidare, godkänn uppgifter och slutför betalning.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.
Ring till 0900-88 80 135 och ange koden 62745
Du loggas in automatiskt.
  • Ringer du från mobiltelefon får du inloggningsuppgifterna i ett SMS.
  • Ringer du från fast telefon måste du själv komma ihåg koden för att kunna logga in igen inom 30 dagar.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • Du kan ringa från fast telefon och mobiltelefon med abonnemang. Kontantkort fungerar tyvärr inte.
  • Pengarna dras på din telefonräkning.
  • När din betalning är registrerad - oftast efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet finns på skärmen.
  • Ditt användarnamn är ditt telefonnummer.
  • Lösenordet är de fem siffror som visas ovan.
  • Om du ringer från mobiltelefon får du ett sms med inloggningsuppgifter.
  • Om du ringer från fast telefon måste du själv komma ihåg koden som visas ovan. Detsamma gäller om din mobil har skyddat nummer.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet.
Prenumerera

Få tillgång till alla tester för 55 kr/mån

 Mer än 100 pålitliga tester. 
 Flera nya tester varje månad.
 Läs tidningen Råd & Rön digitalt.

Prenumerera

Få tillgång till alla tester för 55 kr/mån

 Mer än 100 pålitliga tester. 
 Flera nya tester varje månad.
 Läs tidningen Råd & Rön digitalt.

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

Allt detta ingår

Testade produkter

Tillverkare Modell Typ Pris
Andersson DFF 2.3 Olja 599 - 599 kr
Delonghi F28533 Olja 1270 - 1270 kr
Delonghi FH1163 Varmluft 1490 - 2699 kr
Fritel FR 1355 Olja 1792 - 1792 kr
Moulinex AF1231 Olja 549 - 724 kr
OBH Nordica Pro Digital Olja 590 - 1094 kr
OK ODF 102 Olja 279 - 279 kr
Philips HD6103 Olja 599 - 599 kr
Philips HD6161 Olja 1329 - 1329 kr
Philips HD9220 Varmluft 1389 - 2370 kr
Princess 180710 Turbo Classic Olja 479 - 829 kr
Tefal Actifry Snacking Varmluft 1845 - 2730 kr
Tefal Easy Pro Olja 690 - 690 kr
Tefal Actifry 2 in 1 Varmluft 1804 - 2599 kr
Tefal Actifry Express XL Varmluft 1987 - 3428 kr
Tefal Actifry Family Varmluft 2795 - 2795 kr
Tefal Actifry Mini Varmluft 1605 - 2149 kr
Tefal Uno M Olja 749 - 749 kr
Wilfa DFR-2 Olja 429 - 799 kr

Utdrag ur testartikeln

Det finns två typer av fritöser, den klassiska där maten läggs i en korg som sänks i het olja, och fritösen som friterar med varmluft i stället för i olja. I Sverige har vi inga direkta friteringstraditioner, utan är mer vana att göra klyftpotatis i ugn. Men av de fritöser som säljs är det stora flertalet varmluftfritöser.

– Men nu börjar tillverkarna komma med fler modeller av oljefritöser, så olja kanske håller på att bli större, säger Ronny Karlsson, testchef på Råd & Rön.

Om du köper en varmluftfritös för att fritera camembert är det bäst att redan i förväg ta reda på om det fungerar. Det är inte säkert att den kan fritera en stor, krämig ost utan att osten slås sönder. Men åtminstone varmluftsmodellen från Philips ska enligt tillverkaren klara en camembert.

Vi har testat både olje- och varmluftfritöser, och har fått en tabell med mycket varierande resultat. 

...

När oljan blir smutsig, till exempel av smulor från panering eller potatis, kan smulorna virvla runt i oljan nästa gång du friterar, och lägga sig på ytan av det friterade. Smulorna bränns lätt och brukar synas som svarta prickar på frityrytan.

För att undvika att oljan blir smutsig är oljefritöserna utrustade med en så kallad kallzon längst ner i behållaren. Smulorna samlas i kallzonen och ligger kvar vid nästa fritering. Om fritösen har en dålig kallzon kan du behöva filtrera oljan mellan gångerna. Och det kan bli ett mycket kladdigt jobb.

Vi använder pommes frites för att testa modellernas friteringsegenskaper. För att få ett jämnt ska det vara hög och jämn temperatur under hela friteringen, och gå snabbt. Den största dippen i temperatur sker när den kalla maten läggs i.

Vi har använt frysta, industriella pommes frites i samma storlek, som går att köpa i vanliga affärer. Varje modell har fått fritera pommes frites i sex omgångar. Först tre gånger med optimal kvantitet, den mängd som tillverkaren rekommenderar för bästa friteringsresultat, och därefter tre gånger med maximal kvantitet, den maximala mängden som enligt tillverkaren går att fritera.

Så tuffa är våra tester

Vi tvättar, torkar, tumlar, tänder, släcker, böjer, sträcker och sliter. När en produkt har gått igenom ett Råd & Rön-test har den testats så hårt att det ofta bara är skrot kvar av den.

 

Råd & Rön har testat produkter sedan tidningen startade 1958. Under alla år har vi gjort på samma sätt: köpt in varorna i vanliga butiker, testat på ackrediterade laboratorier och redovisat resultaten.

Anledningen till att vi själva köper varorna i butiker är att det inte ska finnas någon chans för tillverkarna att välja ut och manipulera just de exemplar som vi ska testa.

Vi gör aldrig tester på uppdrag av någon tillverkare eller på beställning. Man kan inte betala oss för att testa något, Råd & Rön betalar i stället laboratorierna för att få produkterna testade.

Våra tester görs ofta i samarbete med andra länders konsumenttidningar som är medlemmar i organisationen ICRT, International ­Consumer ­Research and Testing. Gemensamt för de tidningarna är att de ges ut av oberoende konsumentorganisationer och inte ­innehåller ­annonser. Läsarna ska inte riskera att bli ­påverkade av producenternas marknadsföring, och ingen ska behöva misstänka att tidningarna gynnar vissa annonsörer.

 

Mer än bara godkänd

Våra tester och laboratoriernas arbete utgår från olika standarder, som produkter ska uppfylla för att vara godkända för försäljning. Men vårt jobb stannar inte vid godkänd/icke godkänd. Vi gör omfattande tester för att rangordna produkterna, vi vill se vilken som är Bäst i test.

Det är omöjligt att testa alla modeller av en produkt. Dels skulle det bli alldeles för dyrt, dels skulle testerna ta för lång tid att genomföra. Ofta har vi dock fler modeller på webben än vi får plats med i tidningen.

 

För att garantera oberoendet talar vi inte om vilka laboratorier och testanläggningar vi testar våra produkter på.

Våra tre testingenjörer är projektledare. De ­samlar in marknadsinformation före testerna de talar med producenter och säljare, och kartlägger bland annat storsäljare av olika produkter. När ­testet är färdigt utvärderar de laboratorie­resultaten och sammanställer tabellen.

Varje test innehåller mängder av data. Eftersom vi inte har möjlighet att ta med allt i tabellerna gör projekt­ledarna ett relevant urval. För varje testad produkt räknar vi fram ett samlat betyg. Detta är inte summan av delbetygen. Det beror på att parametrarna ges olika viktningar (tyngd) i det samlade betyget, beroende på hur viktiga de är. Exempelvis är tvättresultatet viktigast i ett tvättmaskinstest och får därför den högsta viktningen. Projektledarna avrundar också betygen. Allt detta görs för att resultaten ska bli rättvisande, men det gör det tyvärr omöjligt för dig som läsare att själv räkna ut de samlade betygen.

 

LÄS MER: Så går det till i labbet

 

Ibland händer det att produkter har en allvarlig brist, till exempel en bilbarnstol som innehåller kemikalier eller en vattenkokare där höljet blir för varmt. Då slår en begränsningsfaktor till, som sänker produktens samlade betyg.

Vilka produkter vi ska testa bestäms år för år. Vissa produkter – exempelvis tv-apparater, ­mobiler och kameror – testar vi löpande under året, och våra tabeller på webben fylls på allt eftersom. Vitvaror testar vi också med jämna ­mellanrum, medan andra produkter förekommer mer sällan, till exempel symaskiner, strumpor och gummistövlar.

Vi testar regelbundet olika typer av livsmedel. Då letar vi oftast efter någon specifik bakterie, något bekämpningsmedel eller annat som kan vara skadligt för djur och människor. Vi kombinerar vanligen livsmedelstesterna med smaktester, där en utvald smakpanel får äta eller dricka till exempel pasta, russin, apelsinjuicer eller gröna teer.

Vi anlitar även expertpaneler som till exempel bedömer ljudnivå, hanterbarhet, bruksanvisningar. Paneler testar dessutom sådant som inte labben kan mäta, till exempel hur olika strumpbyxor ­eller underställströjor känns att ha på sig.

 

Våra tester i siffror

 

200 hungriga honmyggor

... fanns i burarna där testpanelen stack in armarna i flera timmar varje vardag i tre månader för att testa myggmedel.

 

50 timmar

... kör vi symaskiner enligt ett givet schema, med både korsstygn och raka stygn.

 

50 gånger

... låter vi alla mobiler falla ner på hårt underlag från 80 centimeters höjd för att testa hur stötsäkra de är.

 

30 000 gånger

... böjs gummistövlarnas sulor ­ i en särskild maskin. Sedan ”antikbehandlar” vi dem så att de åldras på konstgjord väg – och böjer dem 30 000 gånger till!

 

70 timmar

... pågår hållbarhetstestet av slipmaskiner. De sätts fast i en apparat och körs i princip oavbrutet tills de har slipat ner ett tjockt trästycke.

 

800 kronor kilot

... kostar dammet som vi köper in för att suga upp med damm­sugarna.

 

2 000 sommardäck

... köper vi varje år. De testas sedan på fyra olika test­- anläggningar, i tre olika länder.

 

666 tvättmaskiner

... har vi skickat till labbet från september 2013 till december 2015. Och vi fortsätter att skicka under 2016. I höst når vi 1 000 testade maskiner.

 

323,5 liter glass

... gjorde vi under testet av glassmaskiner. Labbpersonalen hade nog gofika varenda dag då!