Palmolja i över hälften av pepparkakorna
Köper du färdiga pepparkakor är sannolikheten stor att du även får med dig palmolja hem. Trots att allt fler tillverkare nu ställer om sin tillverkning innehåller över hälften av kakorna i vår granskning den kontroversiella produkten.
Pepparkakan kan nog sägas vara lika omtyckt som palmoljan är omdiskuterad. Vi har granskat julens mest populära kaka och det visade sig att drygt hälften av de vanligaste sorterna som säljs av Ica, Coop och Axfood (Hemköp och Willys) innehåller palmolja. I fem av sorterna är den ekologisk och i sjutton av sorterna är den certifierad av organisationen RSPO (se faktaruta på nästa sida). De har tagit fram kriterier för en mer hållbar produktion, både med hänsyn till miljön och till sociala faktorer vid produktionen.