Råd&Rön använder cookies för att förbättra upplevelsen av webbplatsen.

Jag accepterar

Proteinpasta - bäst i test

 

Nyttiga och snabblagade – men dyra och inte alltid så goda. Vi har testat 10 pastasorter där vetet bytts mot kikärtor eller linser. Två av pastasorterna innehåller för höga halter av bekämpningsmedelsrester. 

I vårt test av lins- och kikärtspasta har vi bland annat:

  • Låtit vår erfarna smakpanel bedöma vilken pasta som smakar bäst.
  • Analyserat innehållet av protein i pastan.
  • Undersökt om pastan innehåller några rester av bekämpningsmedel.

Köp testet för 35 kr

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress. 
  • Vi skickar aldrig något annat än testlänken till din e-post. Tips: titta i din spam-korg om du mot förmodan inte hittar mejlet som vi skickat. Här kan du läsa vår personuppgiftspolicy.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.
  • Fyll i ditt mobilnummer och starta Swish-appen i din mobiltelefon.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.

 

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress.
  • Vi skickar aldrig något annat än testlänken till din e-post. Tips: titta i din spam-korg om du mot förmodan inte hittar mejlet som vi skickat. Här kan du läsa vår personuppgiftspolicy.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.

 

  • Fyll i de efterfrågade uppgifterna om kortet och gå vidare, godkänn uppgifter och slutför betalning.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.
bubbletriangle

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

bubbletriangle

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

Allt detta ingår

Proteinpasta testade produkter

Tillverkare Produkt Kilopris Ekologisk Proteinkälla
a la eco Fusilli Kikärtor 205 kr Ja Kikärter
a la eco Fusilli Röda linser 160 kr Ja Linser
da Carla Fusilli Röda linser 140 kr Ja Linser
Explore Cuisine Chickpea Fusilli 140 kr Ja Kikärter
Garant Kikärtspasta 120 kr Ja Kikärter
Kung Markatta Kikärtspasta 90 kr Ja Kikärter
Kung Markatta Linspasta (gröna linser) 90 kr Ja Linser
Kung Markatta Linspasta (röda linser) 160 kr Ja Linser
Kungsörnen Linspasta (gula linser) 60 kr Nej Linser
Risenta Kikärtspasta 150 kr Ja Kikärter

Utdrag ur test av lins- och kikärtspasta

Pasta är populärt och en vanlig källa till kolhydrater på våra tallrikar. Samtidigt är det många som av hälsoskäl vill undvika snabba kolhydrater eller gluten, som finns i vanlig pasta av durumvete. Det har öppnat en marknad för ”proteinpastor” – pastor där vetemjölet ersatts av olika baljväxter. I butiken kan du hitta alla möjliga former, gjord av bönor, kikärter eller linser. Baljväxtvarianterna säljs med argumentet att de är mer proteinrika och mer fiberrika än traditionella sorter.  

Att ersätta den vanliga pastan med en baljväxtvariant kan vara en god idé ur näringssynpunkt, men det beror på vad du äter i övrigt. Det tycker Veronica Öhrvik som är nutritionist på avdelningen för Hållbara matvanor på Livsmedelsverket.

– Fördelen med baljväxtpasta är att det är ett sätt att få i sig mer grönsaker. Grönsaker och baljväxter kan minska risken för till exempel typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom, och det är något som många av oss inte får i sig enligt rekommendationerna av, enligt våra kostundersökningar, säger hon.

Veronica Öhrvik tycker framför allt att det höga fiberinnehållet är intressant, det är högre i baljväxtpastan än i till exempel fullkornssorterna, vilket Livsmedelsverket rekommenderar att vi ska äta mer av. Den högre halten av protein tycker hon inte är lika intressant eftersom det är få personer i Sverige som får i sig för lite protein.

– Äter man mycket av till exempel fullkornsbröd och havregrynsgröt kan det vara bra att satsa på att få i sig mer grönsaker via baljväxtpasta, men om man äter mycket grönsaker och inget bröd kan fullkornspastan vara ett bättre alternativ, säger hon.

Men baljväxtpasta är dyrt. Produkterna i vårt test kostar mellan 60 och 205 kronor per kilo, flera gånger mer än vad du betalar för en traditionell pasta eller för den delen om du köper linser eller bönor och blandar dem i maten själv.

Vi har valt att testa tio baljväxtpastor i fusilliskruvar, fem som säljs som linspasta och fem som säljs som kikärtspasta. Alla linsvarianterna förutom Kungsörnens innehåller bara mjöl från linser och alla kikärtssorter förutom Explore Cuisine Chickpea Fusilli innehåller bara kikärtsmjöl. Kungsörnen har nöjt sig med att byta ut 30 procent av durumvetet mot linsmjöl. Explore Cuisine har drygat ut kikärtsmjölet med bland annat rismjöl och hamnar på 60 procent kikärtor i sin produkt. Alla pastor i testet utom Kungsörnens linspasta är ekologiska. 

Vi har låtit vår erfarna smakpanel bedöma de tio produkterna i ett blindtest.