Läs mer
Medelhavsmat på svenska
Mat från trakterna runt Medelhavet sägs göra underverk för hälsan. Vi har tolkat typiska medelhavsrätter på vårt eget vis – med svenska spannmål, primörer och säsongens bär – en njutning för både kropp och själ!
Mat med mycket frukt och grönt, olivolja och valnötter anses vara särdeles bra för hjärtat. Precis så som man åt på Kreta fram till mitten av förra seklet, och därför kallas kosten ibland kretensisk även om medelhavsmat är vanligare.