Läs mer
Provsmakning hummer: Kungen bland skaldjur
Fryst hummer från Nordatlanten är ett billigare alternativ till den färska, svenska. Men hur smakar den? Provsmakarpanelen jämför fem amerikanska humrar och utser snabbt sin favorit.
Kungen bland skaldjur, med sitt tjocka, röda skal och välsmakande innandöme, skapar en lyxig stämning på nyårsfesten. Många föredrar att servera den helt naturell, med bara lite hemlagad majonnäs och ett vitt bröd. Andra tycker om att fixa lite mer och lagar kanske en gräddig soppa till förrätt eller gratinerar halvorna i ugnen.