Läs mer
Vad har du på tallriken?
Vilka är egentligen ingredienserna i thaigrytan, och varifrån kommer biffen i planksteken? I kölvattnet efter den stora hästköttsskandalen höjs nu röster för att vi ska få mer information om vad det egentligen är för mat vi äter på krogen.
Alltmer av den mat vi äter har lagats av någon annan – lunchrestaurangens kockar eller de frysta färdigrätternas anonyma tillverkare. Av varje hundralapp som vi spenderar på mat går i dag lite drygt 20 kronor till mat som köps på restaurang. I mitten av 80-talet var den summan bara hälften, ungefär tio kronor.