Läs mer
Hur nära är närodlat?
Närodlat, närproducerat, lokal mat. Det låter tryggt och bra, klimatsmart och småskaligt på något sätt. Men vad står det för? Någon enhetlig definition finns inte. Hur nära är nära? Och nära till vad?
Närproducerad står det på locket till den fina burken med tomatmarmelad som jag får av min väninna. Birgittas Matbod står det också på burken, och att marmeladen bara innehåller naturliga ingredienser. Säkert köpt i en delikatessbutik, tänker jag och känner mig bortskämd. Men var i Sörmland, där min väninna bor, ligger Birgittas Matbod någonstans?