Lev miljövänligt
Mat
Risk för PFAS i ägg från hobbyhöns
Hemproducerade ägg innehåller mer PFAS än butiksägg. Det visar data från både Sverige och Nederländerna.
Höns från eget hönshus riskerar att värpa ägg som innehåller PFAS.
Höga halter av evighetskemikalier i gruppen PFAS i ägg från hobbyhöns har fått nederländska nationella institutet för folkhälsa och miljö (RIVM) att avråda från konsumtion av hemproducerade ägg. Rådet kommer efter att myndigheten undersökt ägg från 60 platser där höns hålls som hobby. På 31 platser innehöll äggen så mycket PFAS att det räcker med att äta ett ägg i veckan för att överskrida de hälsobaserade rekommendationerna från EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet, EFSA, för hur mycket PFAS man som mest bör få i sig.