Lev miljövänligt
Mat
Han gör hållbar choklad utan kakao
Chokladdoft ur en kastrull med kokande potatis gav Johnny Drain idén att ta fram choklad helt utan kakaobönor. Hemligheten är att locka fram smakerna vi förknippar med kakao ur helt andra råvaror.
Chokladkaka utan kakao.
Johnny Drain är doktor i materialvetenskap, som egentligen inte har med mat att göra alls. Men han säger att han alltid drömt om att bli kock.