Fiskelycka i lagårn
Fisk odlad på svenska gårdar i stället för i norska fjordar är framtidens sjömat om man ska tro marinbiologen Johan Ljungquist. Nu vill han fylla lantbruken med bassänger för uppfödning av tropiska matfiskar.
![](/contentassets/926b49cd031d4d149a089d23ce11799e/johan-ljungquist.jpg?width=1200&height=800&mode=crop&quality=90&scale=both)
Johan Ljungquist visar systemet med bassänger för fiskodling i gårdsmiljö som hans företag utvecklat.
Det porlar och skvalpar från rader av svarta plastbassänger i den stora ljusa ekonomibyggnaden vid Maltesholms slott utanför Kristianstad. Med jämna mellanrum blir det liv och kiv i någon av bassängerna när det automatiska fodersystemet matar ut pellets.