Produkterna med dold palmolja
Många undviker palmolja av miljöskäl. I livsmedel går det ofta att göra det men det kontroversiella fettet gömmer sig i mycket mer än du tror.
Den stora efterfrågan på palmolja har gjort att mycket skog i framför allt Indonesien och på Borneo har huggits ner för att ge plats åt oljepalmsplantager.
Palmoljan har många fördelar – den är neutral i smaken, har lång hållbarhet och är fast i rumstemperatur. Det har gjort den populär inom flera områden, bland annat i tillverkningen av bakverk och snacks, där oljan kunnat ersätta härdade fetter.