Alla espressovarianterna

Espresso är ett starkt, mörkrostat bryggkaffe som bryggs i en speciell maskin genom att kokande vatten under högt tryck pressas igenom. I de flesta länder är drycken känd under sitt italienska namn. I Italien används caffè som synonymt till espresso, eftersom espresso där är den vanligaste typen av kaffe på kaffebarer och kaféer.

Espresso:

Starkt, fylligt kaffe täckt av ett fast, gyllene skum, crema.

Doppio:

Dubbel espresso.

Ristretto:

Bryggs med hälften så mycket vatten som vanlig espresso, ger extra smak och arom.

Lungo:

Bryggs med dubbelt så mycket vatten som espresson och med längre genomrinningstid.

Americano:

Hett vatten tillsätts till en redan bryggd espresso, ger en mildare smak.

Macchiato:

Espresso med liten mängd ångad mjölk på toppen.

Caffè Latte:

En del espresso och två delar ångad mjölk, eventuellt lite mjölkskum.

Cappuccino:

Lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum.