Råd&Rön använder cookies för att förbättra upplevelsen av webbplatsen.

Jag accepterar

Induktionshällar - bäst i test

 

Råd & Rön har testat 37 induktionshällar i varierande prislägen från 2500 kronor upp till drygt 15000 kronor. Hällarna är överlag snabba, energieffektiva, enkla att hantera och lätta att rengöra. Men vi kan också konstatera att flexzonerna i många fall fungerar uselt.

I vårt test har vi bland mycket annat:

  • Mätt tiden för att koka upp vatten.
  • Gräddat pannkakor.
  • Friterat pommes frites i olja.
  • Mätt flexzonens effektivitet.
  • Kontrollerat energiförbrukningen.
  • Bedömt ljudnivåer från kylfläktar och magnetfält.

Köp testet för 55 kr

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress. 
  • Tips: titta i din spam-korg om du mot förmodan inte hittar mejlet som vi skickat. Här kan du läsa vår personuppgiftspolicy.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.
  • Fyll i ditt mobilnummer och starta Swish-appen i din mobiltelefon.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.

 

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress.
  • Tips: titta i din spam-korg om du mot förmodan inte hittar mejlet som vi skickat. Här kan du läsa vår personuppgiftspolicy.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.

 

  • Fyll i de efterfrågade uppgifterna om kortet och gå vidare, godkänn uppgifter och slutför betalning.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.

Allt detta ingår

De här induktionshällarna ingår i testet

Tillverkare Modell Pris
AEG IAE64411FB 7120 - 8980 kr
AEG IKB64301XB 4416 - 7280 kr
AEG IKB64431FB 5158 - 7980 kr
AEG IKB64431XB 5138 - 7880 kr
AEG IKE64450FB 6789 - 8995 kr
Bosch PIE611FC5Z 5995 - 6851 kr
Bosch PIE645BB1E 4928 - 8770 kr
Bosch PIE651BB1E 4849 - 8908 kr
Cylinda IHI 760 4397 - 6218 kr
Ecotronic EIP591 2495 kr
Electrolux HKI650NF 8149 kr
Electrolux HOF650BMF 5395 - 8725 kr
Electrolux HOI630MF 4448 - 7406 kr
Electrolux HOI630MX 6359 - 9614 kr
Electrolux HOI650MF 5490 - 10051 kr
Electrolux HOI650MI 6169 - 7696 kr
Husqvarna QHIB650P 8390 - 12495 kr
Husqvarna QHIK650P 7995 - 8995 kr
Husqvarna QHIS630P 7095 - 7495 kr
Husqvarna QHIS650P 7995 - 8995 kr
Husqvarna QHIS650X 8495 - 8995 kr
Ikea Matmässig 2895 kr
Miele KM 7465 FL 16890 kr
Miele KM 7465 FR 12919 - 13495 kr
Miele KM 7564 FL 18290 kr
Miele KM 7564 FR 13849 kr
Samsung NZ64M3707AK 3486 - 5689 kr
Samsung NZ64M3NM1BB 2788 - 4395 kr
Siemens ED651FSB5E 5490 - 10532 kr
Siemens ED675FSB5E 5395 - 12289 kr
Siemens ED677FSB5E 11495 - 12899 kr
Siemens EH631BEB1E 5289 - 6995 kr
Siemens EH651BEB1E 4295 - 7685 kr
Siemens EH651FEB1E 4059 - 9318 kr
Siemens EH675FEC1E 11599 kr
Whirlpool ACM 836 4383 - 5189 kr
Witt WE613FSNW 8995 kr

Utdrag ur testet av induktionshällar

...

– Vi kritiserade flexzonerna för tre år sedan, och kritiken kvarstår. En riktig flexzon ska ha flera magnetspolar som ligger under den markerade zonen, så att hela ytan är täckt, säger Råd & Röns testchef Ronny Karlsson.

– Men vi märker i våra tester att det fortfarande är två runda magnetspolar under zonmarkeringen, och då värms ett stort kokkärl inte upp lika effektivt.

I testets tabelltopp finns tre induktionshällar från samma tillverkare. I botten av tabellen hittar vi en  induktionshäll som bara får 46 poäng. Den hällen är inte speciellt effektiv, den fick till exempel bara en etta i betyg när vi testade att fritera pommes frites. Det tog en halvtimme för den hällen att få upp oljan till friteringstemperaturen 180ºC.

De flesta hällar har runda zoner, några har zonerna markerade med streck. Du ökar eller minskar värmen antingen genom att stega med pilar eller att svajpa längs en skala ungefär som på en mobil.

En induktionshäll blir inte varm i sig själv, det är kokkärlet som värms upp när strömmar alstras under det. Men när kärlet är varmt kan naturligtvis hällen under värmas upp också. Därför är det viktigt att hällen har ett överkokningsskydd, så att den stänger av sig själv om det kommer kokande vätska på den. Om den inte stänger av sig kan du bränna dig om du försöker stänga av eller ändra inställningarna själv. Anmärkningsvärt är att testets fyra dyraste induktionshällar saknar denna viktiga funktion.

Ljudet på induktionshällarna har diskuterats mycket. Kylfläkten och magnetfälten ger ifrån sig surrande ljud, och om inte botten på ett kokkärl är helt jämn kan kärlet också börja vibrera och låta. Vissa fläktar går också länge efter det att hällen stängts av.

I vårt test bedöms ljudet av en professionell testpanel, och de gav bara ljudbetyget 3 till nio hällar. Induktionshällarna från en tillverkare klarade sig bäst, de fick samtliga 9 i ljudbetyg.

Så testar vi induktionshällar

Alla hällarna testas i flera olika moment, med olika kärl. Kärlen som används är laboratoriekastruller och stekpannor, inget som går att använda i hemmaköket.

 

Pommes frites

Friteringstestet är nytt för 2020. Det pågår i 45 minuter och är ett riktigt maxtest för hällarna. På tre zoner ställs kastruller med vatten, på den fjärde en frityrgryta med olja. Vattnet sätts på kokning, oljan värms upp till 180ºC. Sedan friteras 500 gram pommes frites åt gången. Oljan värms upp på nytt, och ännu en laddning frittar läggs i. Efter 45 minuter mätts hur lång tid det tog för oljan att värmas upp på nytt, och hur mycket pommes frites som hann friteras.

 

Vattenkokning

Hur snabbt hällarna kokar upp vatten testas genom att två liter vatten hälls i en kastrull som är 21 centimeter i diameter. Den största kokzonen används varje gång. Temperaturen sätts på max, men boostfunktionen (snabbuppvärmning) används inte. Tiden för uppvärmning till kokning mäts två gånger för varje häll.

 

Pannkakor

Till pannkakorna används standardiserad smet. Temperaturen ställs in enligt vad som rekommenderas i manualen. Tre pannkakor gräddas i varje panna och utseendet bedöms. 

 

Låg temperatur

Här testas om kokzonerna klarar att ­hålla låg och jämn temperatur, till exempel när mat ska varmhållas. Detta mäts genom att matolja hälls i en stor och en liten kastrull upp till tre ­centimeters höjd. Två kokzoner, den största och den minsta, används i testet. Oljans ­temperatur mäts ­kontinuerligt under 30 minuter, samt efter avslutad värmning.

 

Flexzonen

Flexzonens effektivitet mäts genom att en plåt ­bestryks jämnt med ett lager fett och ett lager vetemjöl. Plåten läggs på flexzonen, som värms upp på högsta temperaturen tills mjölet börjar bli brunt där plåten blir varm. Ingen flexzon värmde plåten jämnt, utan bara i två runda zoner i plåtens över- och underkant.