Råd&Rön använder cookies för att förbättra upplevelsen av webbplatsen.

Jag accepterar

Spis med induktion - bäst i test

 

Råd och Rön har testat 7 spisar med induktionshäll. Hällarna på induktionsspisarna är oftast bra, det är ugnarna som brister. När vi mäter visar sig en av dem vara 29 grader varmare än inställd temperatur. 

Fördelen med en fristående spis att du inte behöver någon kylfläkt som finns i inbyggnadsugnarna. Därför låter den mycket mindre, vilket kan vara vara skönt – särskilt om du har en öppen planlösning. 

Vårt test av spisar med keramikhäll ingår när du köper det här testet.

Köp testet för 45 kr

Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress.
  • Vi skickar aldrig något annat än testlänken till din e-post.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.
  • Fyll i de efterfrågade uppgifterna om kortet och gå vidare, godkänn uppgifter och slutför betalning.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.
Starta köp
  • När din betalning är registrerad - efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet visas på skärmen.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • För att du ska kunna logga in fler gånger under de 30 dagarna skickar vi en länk till testet till din e-postadress.
  • Vi skickar aldrig något annat än testlänken till din e-post.
  • När köpet genomförts skickas ett mejl till dig, inom några minuter, med en länk till det upplåsta testet.
  • Kontrollera att du skrivit rätt e-postadress. Skriver du in fel e-post har du bara tillgång till testet så länge din webbläsare är öppen.
  • Fyll i ditt mobilnummer och starta Swish-appen i din mobiltelefon.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet. Du kan även spara testresultaten som en PDF-fil på din egen dator.
Ring till 0900-88 80 145 och ange koden 50806
Du loggas in automatiskt.
  • Ringer du från mobiltelefon får du inloggningsuppgifterna i ett SMS.
  • Ringer du från fast telefon måste du själv komma ihåg koden för att kunna logga in igen inom 30 dagar.
  • Du får tillgång till testet i 30 dagar.
  • Du kan ringa från fast telefon och mobiltelefon med abonnemang. Kontantkort fungerar tyvärr inte.
  • Pengarna dras på din telefonräkning.
  • När din betalning är registrerad - oftast efter någon minut - har du blivit inloggad och det fullständiga testet finns på skärmen.
  • Ditt användarnamn är ditt telefonnummer.
  • Lösenordet är de fem siffror som visas ovan.
  • Om du ringer från mobiltelefon får du ett sms med inloggningsuppgifter.
  • Om du ringer från fast telefon måste du själv komma ihåg koden som visas ovan. Detsamma gäller om din mobil har skyddat nummer.
  • Testet är tillgängligt i 30 dagar efter köpet.
Prenumerera

Få tillgång till alla tester för 55 kr/mån

 Mer än 100 pålitliga tester. 
 Flera nya tester varje månad.
 Läs tidningen Råd & Rön digitalt.

Prenumerera

Få tillgång till alla tester för 55 kr/mån

 Mer än 100 pålitliga tester. 
 Flera nya tester varje månad.
 Läs tidningen Råd & Rön digitalt.

bubbletriangle

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

bubbletriangle

Varför kostar det?

Ett test från Råd & Rön lönar sig. Råd & Rön är kommersiellt oberoende och en av ytterst få tidningar utan annonser. Därför kan vi ge tillverkarna och deras produkter och tjänster både ris & ros. Vi vågar säga ifrån när saker inte håller måttet.

Allt detta ingår

Testade produkter

Tillverkare Modell Pris Bredd
Asko CI9668W 9995 - 9995 kr 59,5 cm
Bosch HCA628120U 5799 - 9085 kr 59,5 cm
Cylinda SIB 4162 KV 7470 - 8371 kr 59,5 cm
Electrolux EKI6051EOW 5990 - 12912 kr 59,5 cm
Gorenje EI617E14XK2 6490 - 10050 kr 59,5 cm
Gram CI 46550X 6796 - 6796 kr 59,5 cm
Siemens HA858540U 11490 - 12490 kr 59,5 cm
induktionsspis150

Utdrag ur testet av spisar

Induktionshällar med separata ugnar är vanliga i ny- och ombyggda kök. Men för dig som bara vill byta ut din gamla spis, utan att göra stora ingrepp i köket, finns nu hela induktionsspisar att sätta in. Spisarna i Råd & Röns test är 60 centimeter breda och har ugnar med både varmluft och konventionell värme. Bäst i test är ....

Det som brister är ofta temperaturen i ugnen. Du måste ju kunna lita på att ugnen håller den temperatur du ställer in. Men i ... mäter vi upp 229⁰ trots att den är inställd på 200⁰. Risk för vidbränd mat alltså.

 

Olika slags värme

När du använder varmluft i ugnen fördelas värmen via en fläkt. Med ”vanlig” värme värms element i ugnens topp och botten till önskad temperatur. Det går snabbare att få den temperatur du vill ha med varmluftsfunktionen.

I recept anges i regel ett gradantal som är anpassat till konventionella ugnar. Men med varmluft måste värmen minskas. Står det 225⁰ i receptet är 200⁰ lämpligt i varmluftsugnen. Minska alltid med 20–25 grader.

I en varmluftsugn kan du sätta in flera plåtar samtidigt, använd gärna specialplåtar med små hål i. De underlättar särskilt vid bakning.

Varmluft är också bra för rätter som ska stå inne rätt länge – gratänger, helstekta köttbitar och ugnsbakad potatis – eftersom sådana rätter i regel blir klara snabbare än om du använder ”vanlig” värme. 

 

Ett annat problem är att temperaturen inte är stabil. Det är särskilt problematiskt när något ska vara i ugnen kort tid – när du till exempel bakar vill du ju ha jämn temperatur för att alla kakor ska bli lika fint gräddade. Men i ... varierar temperaturen från 120⁰ till 177⁰ när den är inställd på 125⁰.

– Det svåraste är att få ugnarna att hålla en jämn, låg temperatur. Temperaturen svajar alltid lite, ungefär som när du ökar eller minskar trycket på gaspedalen i en bil, men idealet är förstås att tillverkarna har satt in ett styrsystem som får värmen att svaja så lite som möjligt, säger Råd & Röns testchef Ronny Karlsson och fortsätter:

– Det har testvinnaren lyckats med, där varierade temperaturen bara 1-3 grader. Och man ska komma ihåg att varmluft alltid är bättre på temperaturhållning än konventionell värme, påpekar Ronny Karlsson.

Vi testar hällarna bland annat genom att grädda pannkakor, koka vatten och värma olja – överlag med gott resultat. Några av spisarna har vanliga vred att ställa in värmen med, andra har en kontrollpanel på hällen. Displayerna är bra på den här testomgångens spisar, tidigare har de ibland varit svåra att avläsa.

 

Induktion eller glaskeramik?

En induktionshäll har flera fördelar mot en glaskeramikhäll. Induktionshällen är induktionsnabbare, mer energieffektiv, och lättare att rengöra. Nackdelen är att den ”surrar” och att bara vissa kokkärl med magnetiskt material kan användas. Prova med en magnet i butiken eller titta efter induktionssymbolen. 

 

En fristående spis behöver inte någon kylfläkt som en inbyggnadsugn. Därför låter den mycket mindre, vilket kan vara vara skönt – särskilt om du har en öppen planlösning.  

...

tester150

Därför kan du lita på våra tester

Vi gör aldrig tester på uppdrag av någon tillverkare eller på beställning. Man kan inte betala oss för att testa något, Råd & Rön betalar i stället laboratorierna för att få produkterna testade.

Läs mer: Så går det till i våra labb